Con cada sorbo de nuestro especial café, los clientes apreciarán la importancia de estar ubicados sobre la línea ecuatorial, donde la combinación de clima, sol (luminosidad) agua y suelo más el viento que corre a través de la cordillera de los andes, con la pasión de nuestros campesinos por el cultivo del café, hacen que su sabor sea incomparable.
En la tienda de Juan, ustedes pueden ordenar y degustar el café o llevarlo en paquetes de 1kg, 500g y 250g. Nosotros estaremos gustosos de atenderlos directamente y de antemano agradeceremos su visita.
-> Actualmente solo tenemos en stock café cuyo «fecha de consumo preferente» ha caducado, que ofrecemos con un descuento del 50 %. La calidad de este café sigue siendo impecable.
El café fresco Don Mateo se tuesta en Colombia estas semanas y se podrá pedir a principios de 2026 como de costumbre por Internet, correo electrónico o teléfono.
Nuestra finca Corozal en Colombia produce incansablemente el mejor café Don Mateo...
Jairo e Isabelle Arango
Las condiciones climáticas (8°C a 24°C), geográficas (bosque tropical andino) y geológicas del eje cafetero, determinan qué la producción del café sea de alta calidad, con períodos de cosecha
relativamente cortos.
Los campesinos han desarrollado técnicas de cultivo, recolección y procesamiento del grano, todo hecho «grano por grano». Han conservado ésta forma de procesar la industria, pese a las nuevas
técnicas de la industrialización agrícola masiva.
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